ООО «РКЗ-ТАВР»

История предприятия

Бренд «Тавр» вырос из производства с историей более века

История производства началась в 1908 году. Современное юридическое лицо зарегистрировано позже — в 1999 году.

Иллюстрация современного пищевого производства

1905В Ростове-на-Дону началось строительство городской скотобойни.

1908Предприятие выпустило первую продукцию.

1991Производство получило название «Тавр».

1999Зарегистрировано юридическое лицо ООО «РКЗ-ТАВР».

2004Мясной бизнес-комплекс вошёл в «Группу Агроком».

Краткая характеристика

«РКЗ-ТАВР» — частный производитель колбасных изделий в Ростове-на-Дону

10.13.2

Основной вид деятельности — производство колбасных изделий.

Предприятие также выпускает мясные деликатесы и полуфабрикаты.

Город	Ростов-на-Дону
Основной ОКВЭД	10.13.2 · производство колбасных изделий
ИНН / ОГРН	6165079035 / 1026103730344
Учредитель	ООО «Агроком Холдинг» · 100%
Уставный капитал	40 823 тыс. руб.

Продукция

Ассортимент охватывает основные категории мясной продукции

Иллюстрация ассортимента мясной продукции

Управление

Директор координирует производство и ключевые функции предприятия

Единственный участникООО «Агроком Холдинг» · 100%

ДиректорЕкатерина Соколова

Производство

Снабжение

Сбыт и маркетинг

Финансовый учёт

Персонал

Контроль качества

Ремонт

Склад и транспорт

География продаж

Продукция представлена за пределами Ростовской области

Базовый рынокЮжный федеральный округ

Производство находится в Ростове-на-Дону.

Другие регионы РоссииМосква
Санкт-Петербург

Указанные компанией поставкиАбхазия
Казахстан
Армения

Рынок сбыта сочетает региональные, межрегиональные и зарубежные направления.

Каналы сбыта

Собственная розница дополняет продажи через партнёров

Иллюстрация производства колбасных изделий

≈80

магазинов сети «Тавр — Мясные Лавки» в Ростовской области и Краснодарском крае

Дополнительные каналы

Федеральные розничные сети и представители малого бизнеса.

Конкурентная позиция

Компания оценивает свою долю рынка ЮФО примерно в 20%

Предприятия сходного профиля в регионе

ООО «Станица»

КЗ «Донские традиции»

Таганрогский колбасный завод

Сопоставление по виду деятельности и присутствию в регионе, а не по всем товарным категориям.

Деловая активность

Масштаб деятельности заметен по сети, ассортименту и мощностям

ЮФО + 2 городагеография продаж в России

3 страныуказанные экспортные направления

≈80 магазиновсобственная розничная сеть

>125 т/суткимощности двух площадок группы

Это качественные характеристики деловой активности; значения сети и мощностей приведены по данным компании.

Финансовые показатели · 2024–2025

Выручка и численность работников снизились в 2025 году

Выручка, млрд руб.

2024

4,38

2025

3,75

−14,3% за год

Показатель	2024	2025
Численность, чел.	789	712
Выработка, тыс. руб./чел.	5 545,4	5 268,0

Структура затрат · 2024–2025

Себестоимость снижалась медленнее выручки

Выручка−14,3%

Себестоимость−9,2%

Затраты на 1 рубль продаж0,78 → 0,82 ₽

При меньшей выручке доля себестоимости в продажах выросла.

Себестоимость, тыс. руб.	2024: 3 407 915	2025: 3 093 794

Финансовый результат · 2024–2025

В 2025 году прибыль сменилась убытком

Показатель	2024	2025
Прибыль от продаж, тыс. руб.	178 840	−119 472
Чистая прибыль, тыс. руб.	53 108	−81 666
Рентабельность, %	5,25	−3,86

Изменение рентабельности−9,11 п. п.

От положительного результата в 2024 году — к отрицательному в 2025-м.

Итоги анализа

Снижение продаж и рост относительной нагрузки затрат требуют анализа причин

Выручка сократилась на 14,3%.

Затраты на рубль продаж выросли с 0,78 до 0,82 руб.

Чистая прибыль сменилась убытком в 81 666 тыс. руб.

Материалы для анализа

Приложенный учебный материал; официальный сайт «Тавра»; ЕГРЮЛ; ГИР БО; РБК Ростов. Значения со знаком «≈» приблизительны, рыночная доля — оценка компании.